Blumenau - Com uma equipe de quatro profissionais, a Secretaria de Desenvolvimento Econômico (Sedec), por meio da Diretoria de Desenvolvimento Rural, realiza em 25 propriedades rurais da cidade, o trabalho de “silagem”. Somente neste ano, foram realizadas mil toneladas do processo – cuja finalidade é a manutenção ou maximização da produção (carne ou leite), principalmente durante os períodos de escassez de alimentos.

Robson Luiz Polmann, engenheiro agrônomo de Desenvolvimento Rural da Sedec, explica que é chamada de silagem, forragem verde, conservada, por meio de um processo de fermentação anaeróbica. Ou seja, na ausência de oxigênio. De acordo com ele, as silagens são guardadas em silos e protegidas com vedação do silo para que haja a fermentação. O silo mais utilizado em Blumenau é o de superfície, que consiste na armazenagem da silagem diretamente na superfície plana do solo, sem o uso de paredes laterais, mas recoberto com lona plástica e terra.

O engenheiro detalha que várias forrageiras são utilizadas para se fazem a silagem. Entretanto, os agricultores de Blumenau utilizam o milho. “É uma cultura mais adaptada ao processo. Além disso, tem boa aceitação por bovinos”. Comenta Polmann. “A silagem de milho é uma boa opção para a produção de leite e ganhos de peso satisfatório em animais para corte”, enumera.

A época de plantio do milho é na saída do Inverno e o ponto ideal de corte para silagem é quando a planta acumula a maior quantidade de matéria seca de melhor qualidade nutricional. Em geral, segundo o engenheiro, esse ponto se dá quando os grãos atingem o estádio de farináceo-duro, ou 50% da linha do leite, e a planta com teores de matéria seca variando entre 32% e 38%, dependendo do ciclo do híbrido.

Vantagens

Produção de 30% a 50% mais de nutrientes em comparação à produção de grãos;

Manutenção do valor nutritivo, quando ensilado adequadamente;

Liberação de área mais cedo, para uso de safrinha ou formação de pastagem;

Requer menos espaço de armazenagem, por unidade de matéria seca, do que a fenação;

Alta aceitabilidade;

Processo totalmente mecanizado;

Permite a manutenção ou maximização da produção (carne ou leite), principalmente durante os períodos de escassez de alimentos;

Permite armazenar grande quantidade de alimento (mat. Seca) em pouco espaço.

Publicado por: Andreia Varela

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