Na primeira prévia de maio, o Índice de Preços ao Consumidor (IPC) variou 0,87%. No mesmo período de abril, a taxa ficou em 0,46%. Das sete classes de despesa que fazem parte do índice, seis tiveram aceleração de preços. A maior influência partiu do grupo de despesas com alimentação (de 0,28% para 0,75%). Os destaques ficaram com hortaliças e legumes (de 1,60% para 4,26%), panificados e biscoitos (de -0,36% para 0,80%) e laticínios (de 1,16% para 2,18%).

Em relação às hortaliças, há uns 30 ou 40, o preço vêm subindo nas prateleiras dos mercados. Segundo o produtor Vanderlei Cruzaro, o clima está atrapalhando a produção de hortaliças. Houve um período de muita chuva, e as doenças se manifestaram nas produções. Por isso com a falta de produtos no mercado e a grande procura por parte dos consumidores, o preço deve subir.

Para os produtores, que não possuem tecnologias para a produção, que utilizam apenas do solo e fazem o plantio a céu aberto, no inverno, com a geada e a chuva, fica ainda mais difícil de produzir.

- No inverno, a produção é menor. Se no verão uma alface demorava 30 dias para ficar pronta, no inverno ela deve levar de 45 a 60 dias – comenta Cruzaro.

Em Xanxerê, em torno de 50 famílias praticam o plantio (entre a feira livre, o centro de comercialização), algumas exclusivamente produzem verdura e outros produzem brócolis e tempero, outros produzem para a merenda escolar.

- Tivemos o aumento de preço nos combustíveis, e isso agrega no custo do transporte das verduras e hortaliças, e então o produtor se sente obrigado a repassar esse valor para o consumidor – comenta o secretário de Agricultura de Xanxerê, Valdir Zembruski.

Publicado por: Andreia Varela

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